تعتبر سلطة الكولسلو من الأطباق الجانبية المميزة والهامة خلال تناول وجبات الطعام، سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة تكساس كولسلو المميزة بمكونات سهلة.
وصفة الكولسلو هذه هي إحدى الوصفات المميزة، خاصة خلال فصل الصيف مع مختلف الوجبات. فهي تعتبر الجانب المثالي لتناولها بعد وجبة الطعام. وتتناسب تماماً مع اللحوم المشوية والسندويشات الساخنة أو الباردة.
سلطة تكساس كولسلو Texas Coleslaw مجرد واحدة من تلك الوصفات التي يتم استخدامها مراراً وتكراراً. كما أنها متعددة الاستخدامات للغاية ويمكنك تخصيصها بالطريقة التي تريدها.
وقت التحضير: 15 دقيقة + 1 ساعة تبريد.
عدد الحصص: 8 حصص.
المقادير:
| المكون | الكمية |
|---|---|
| ملفوف أخضر | 1 حبة متوسطة الحجم |
| جزر | 1 حبة كبيرة |
| بصل أخضر | 2 حبة |
| فجل | 2 حبة |
| مايونيز | 1 كوب |
| عصير ليمون | 1 ملعقة كبيرة |
| كمون مطحون | 1 ملعقة كبيرة |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| فلفل اسود مطحون | 1 ملعقة صغيرة |
طريقة تحضير سلطة تكساس كولسلو
- الخطوة الأولى:
في وعاء كبير، نقوم بمزج كل من المايونيز وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. حتى تختلط المكونات ببعضها ونحصل على مزيج متجانس تماماً.
- الخطوة الثانية:
على لوح التقطيع، نقوم بتقطيع كل من الملفوف والجزر والبصل الأخضر والفجل إلى شرائح رقيقة وصغيرة. كما يمكن استخدام المبشرة لفعل ذلك بكل سهولة.
- الخطوة الثالثة:
نضع الخضروات بعد تقطيعها في وعاء كبير, من ثم نضيف إليها خليط المايونيز. نخفق المكونات بشكل جيد حتى تتجانس ويلامس خليط المايونيز جميع أجزاء الخضروات.
كما يجب تبريد المزيج لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمه.